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8年の熟成を経てリリース
商品詳細
■商品番号176833
■商品種別シャンパーニュ
■内容量750ml
■アルコール度数 -
■原産国フランス
■産地シャンパーニュ
■メーカーJacquesson
■原材料シャルドネ53%、ピノ・ノワール29%、ピノ・ムニエ18%(2008年ヴィンテージは全体の66.3%)
コメント
 今やすっかりお馴染みとなった、ジャクソンのプレミアムノン・ヴィンテージである700シリーズのデゴルジュマン・タルディフの736がリリースされました。 通常4年ほどでリリースされる(これも長い!)700シリーズを、更に熟成させたらどうなるのか?そこを出発点に開発されたデゴルジュマン・タルディフ。通常の倍である8年間の熟成を経てリリースされる究極のノン・ヴィンテージとして、シャンパーニュ・ファンの心を捉えている作品です。 736のベースワインは、2008年。傑出したビンテージとして評価の高い年のワインです。シャルドネ53%、ピノ・ノワール29%、ピノ・ムニエ18%(2008年ヴィンテージは全体の66.3%)リッター当たり僅か1.5gという極少量のドザージュからもわかるように、糖度と酸度が極めて高い次元でバランスし、葡萄の持つ力、複雑性、ミネラリティの豊かさにおいても<傑出>した出来となった2008年。そして長期熟成による味わいの変化はまさにこのジャクソンのキュヴェナンバーシリーズでしか味わえない確かなものがございます。
 

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